-8%

FERMENTURA Kurkuma plus capsules, 30 st

Name: FERMENTURA Kurkuma plus capsules, 30 st
Brand: Pharmatura GmbH & Co. KG
SKU: 18017389
Price: 22.03 EUR
Availability: InStock

FERMENTURA Curcuma plus Kapseln

Fabrikanten: Pharmatura GmbH & Co. KG

Model: 18017389

Dosering: Kapseln

Inhoud: 30 St

Spaarpunten: 202

Beschikbaarheid: Op voorraad

~~$28.76~~

$26.44

van Duitse apotheken naar uw adres

0 beoordeling(en) / Geef beoordeling

-8%

Instructies voor het gebruik van de FERMENTURA Kurkuma plus capsules, 30 st

FERMENTURA Kurkuma plus capsules

Voedingssupplementen met plantenextracten

Het bijzondere aan Fermentura CURCUMA+ is dat er geen gewone kurkuma wordt gebruikt, maar gefermenteerde kurkuma. Met behulp van een 3-traps fermentatieproces (cascade fermentatie) ondergaan de waardevolle ingrediënten microbiële en enzymatische conversieprocessen.

Fermentatie (lat. "fermentum" (= zuurdesem)) werd meer dan 5000 jaar geleden in het oude Babylon toegepast om allerlei soorten voedsel te bewaren. Fermentatie is de chemische omzetting van organische stoffen door bijvoorbeeld bacteriën of schimmels bij afwezigheid van lucht. Er ontstaan gassen, alcoholen en zuren die uiteindelijk voor de conserverende werking zorgen en toevoeging van schadelijke suiker of alcohol overbodig maken. De beroemde scheikundige en deskundige microbioloog Louis Pasteur, naar wie pasteurisatie is vernoemd, was de eerste die deze feiten onderkende. Hij bedacht de uitdrukking "fermentatie, c'est lavie sans l'lucht" (= "fermentatie, dat is leven zonder lucht"). Fermentatie was lange tijd in de vergetelheid geraakt, het was alleen bekend van de zuurkoolproductie.

Cascadevergisting in 3 stappen

1. De kurkumawortel wordt gewassen en geplet. Dan komt het samen met speciale melkzuurbacteriën in een traditionele kruik van klei (zogenaamde fermentor). De eerste gisting begint na ongeveer twee dagen. Rechtshandig melkzuur wordt gevormd. Ook dit is een natuurlijk tussenproduct van de menselijke stofwisseling en kan, in tegenstelling tot de linkshandige vorm, door mensen worden gebruikt.
2. Twee tot drie maanden later wordt de tweede tussenfermentatiestap gestart. De voorgefermenteerde kurkuma wordt opnieuw gestart met verse melkzuurculturen. Dit proces wordt verschillende keren herhaald. Met elke extra nieuwe batch worden de actieve ingrediënten steeds fijner afgebroken.
3. Ten slotte is er een nagisting met alle deelpartijen. Vervolgens vindt de centrifugatie plaats. Hoewel deze procedure buitengewoon tijdrovend is, wordt dit gerechtvaardigd door het feit dat de ingrediënten bijzonder zacht zijn en de resulterende eliminatie van chemische en alcoholische additieven of toegevoegde suikers gerechtvaardigd is.

De beste natuurlijke recepten zijn het resultaat van een lange traditie en modern onderzoek

Gefermenteerde Kurkuma
• Kurkuma (of kurkuma) is een intens oranjegele knol die sterk op gember lijkt en daarom vaak wordt verhandeld als "gele gember". Botanisch gezien is het eigenlijk een gemberplant.
• Curcuma is waarschijnlijk in de 13e of 14e eeuw door de Italiaanse zeevaarder Marco Polo naar Europa gebracht.
• Wereldwijd zijn er zo'n 80 verschillende gemberplanten.
• De wortelstok van kurkuma is slechts enkele centimeters hoog, maar heeft een van de beste voedingsprofielen die in de natuur te vinden zijn. Het bevat onder andere: essentiële oliën, curcuminoïden, ferulinezuur, cafeïnezuur, eiwitten en koolhydraten.
• Tot nu toe zijn er 84 curcuminoïden geïdentificeerd.
• Een van de curcuminoïden is curcumine, het kenmerkende gelige pigment. Dit wordt door de kurkumaplant gebruikt als een natuurlijke afweer tegen schimmelaantasting en bacteriën (=secundaire plantensubstantie) worden gebruikt.

Verantwoordelijk volgens artikel 8 lid 1 van VO (EU) 1169/2011: NUTROPURE LIMITED, Lordou Vyronos, 61-63, 6023 Larnaca, Cyprus

Voedingssupplementen zijn geen vervanging van een evenwichtige en gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl.